一、燃料不同1、煤氣灶：燃料為煤氣，煤氣是多種氣體的混合物，含有水份、集油和灰塵、氨萘、硫化氫等雜質(zhì)，輸送壓力較低。2、燃氣灶：燃料為天然氣，天然氣一般是干氣，成份以甲烷為主，基本不含雜質(zhì)，熱值高、火焰?zhèn)鞑ニ俣嚷?、輸送壓力高。二、原理不?、煤氣灶：通過向設(shè)在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來補充燃燒時的空氣的不足，進而促進燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成。2、燃氣灶：燃氣從進氣管進入灶內(nèi)，經(jīng)過燃氣閥的調(diào)節(jié)（使用者通過旋鈕進行調(diào)節(jié)）進入爐頭中，同時混合一部分空氣（這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰（燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣）。三、噴嘴孔徑大小不同煤氣的的壓力大、燃氣噴嘴孔徑小，而天然氣壓力小、孔徑大，所以他們不能混用。參考資料來源：百度百科-燃氣灶百度百科-煤氣灶