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中餐餐具使用方法?
中餐餐具的用法?
中餐餐具使用方法?的問(wèn)題共有3個(gè)回答


186****3531
一、筷子筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時(shí),必須是成對(duì)的,拿筷子吃菜時(shí),筷子不要碰到旁邊的人,和別人說(shuō)話時(shí),要放下筷子,表示禮貌,筷子不要舔來(lái)舔去,也不要直立地插在碗中,更不能用筷子敲桌子或碗。二、盤(pán)子盤(pán)子一般比較大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中間有玻璃轉(zhuǎn)盤(pán),否則盤(pán)子放在桌上不要挪來(lái)挪去,那樣不禮貌三、碟子碟子型號(hào)比盤(pán)子小,是放在自己跟前的小碟,用來(lái)盛放從公用盤(pán)中夾過(guò)來(lái)自己吃的菜,小碟中的菜,吃多少取多少,不要浪費(fèi),雞骨頭魚(yú)刺之類(lèi)的殘?jiān)旁谛〉那胺?,不要隨意吐在桌上。四、飯碗飯碗是用來(lái)盛飯供自己吃的餐具,也有大小號(hào)之分,一般飯量大的用大號(hào)碗,飯量小的用小號(hào)碗,做客時(shí),盡量不要回碗,吃飯時(shí),可以用手端著碗吃,不要用嘴趴在桌上夠著碗吃。五、勺喝湯時(shí),可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,進(jìn)過(guò)嘴的勺子不要再放回公用湯碗中舀湯六、水杯水杯是每人一個(gè),放在自己跟前,用來(lái)盛放飲料或茶水用的,不可以往水杯里倒食物,也不能往里面吐殘?jiān)?,那樣都是不禮貌的。七、湯碗湯碗是用來(lái)盛放公用湯羹的,比飯碗要大許多,并且在湯碗中有公用的大勺,用來(lái)盛湯,湯碗一般放在餐桌中間,不可挪到邊上供自己取湯用,這是不禮貌的。
2020-03-27

186****6802
大盤(pán)純屬擺設(shè),除了用來(lái)壓住餐布的一角,別無(wú)它用。 用大盤(pán)來(lái)盛放東西是不合餐桌禮儀的。 小盤(pán)疊在大盤(pán)之上,用來(lái)盛放吃剩下的骨、殼、皮等垃圾。小盤(pán)里沒(méi)有垃圾或者垃圾很少的情況下,也可以用來(lái)暫放用筷子夾過(guò)來(lái)的菜。注意: 1、夾過(guò)來(lái)的菜要放在小盤(pán)的遠(yuǎn)端,垃圾放在小盤(pán)近端 2、小盤(pán)子不能端起來(lái) 3、不要夾太多的菜堆在小盤(pán)里 4、小盤(pán)里垃圾太多要讓服務(wù)員及時(shí)換掉 小碗是用來(lái)盛湯的,當(dāng)筷子去夾湯汁較多的菜時(shí),可以端起小碗去接。 也就是說(shuō)小碗是可以端離桌面的,而前2者不能端離桌面。餐具的擺放:大盤(pán)離身體最近,正對(duì)領(lǐng)帶餐布一角壓在大盤(pán)之下,一角垂落桌沿小盤(pán)疊在大盤(pán)之上大盤(pán)左側(cè)放手巾左前側(cè)放小碗,小瓷湯勺放在碗內(nèi)右前側(cè)放置酒杯右側(cè)放筷子
2020-03-27

189****6331
那些人其實(shí)不懂如何使用,只是按照自己的習(xí)慣,在中國(guó)是沒(méi)什么,沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的人多了,在外國(guó)如果違反方法,會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的。那些碟子都是放自己廢棄的食物的,一般的說(shuō),吃到中途,會(huì)有服務(wù)員上來(lái),為你重?fù)Q一個(gè)干凈的碟子??吹饺思也粫?huì)也不要太特意指出,免得人家覺(jué)得你有點(diǎn)知識(shí)就了不起
2020-03-27
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